Eco enzyme adalah cairan serbaguna yang dihasilkan dari fermentasi sampah organik seperti sisa
makanan, buah, dan sayur.
Alat dan bahan :
1.) Botol/ jerigen plastik
2.) Air bersih
3.) Sampah dapur (sayur dan buah)
4.) Gula aren
Langkah-langkah pembuatan eco enzyme:
1.) Siapkan kulit buah dan sisa sayur, juga molase. Molase bisa berupa gula merah atau
gula pasir, dengan perbandingan 1:3 dibanding dengan berat buah.
2.) Kemudian kumpulkan semua sampah dapur organik yang sudah disiapkan, pastikan
tak ada bahan kimia yang ikut tercampur.
3.) Potong kulit dan sisa daging buah ke dalam irisan-irisan kecil agar proses fermentasi
tak terlalu lama.
4.) Masukkan potongan buah dan gula ke dalam wadah seperti botol plastik, dan tuangi
dengan air bersih hingga semua bahan terendam.
5.) Tutup wadah dengan rapat menggunakan tutup yang longgar atau penutup kain
berongga sehingga cairan bisa bernapas.
6.) Letakkan wadah di tempat yang sejuk dan gelap, terhindar dari sinar Matahari
langsung.
7.) Biarkan cairan selama beberapa minggu atau bulan, aduk cairan secara teratur semisal
seminggu sekali.
8.) Saat fermentasi sudah sempurna, saring cairannya.
Manfaat dan kegunaan yang bisa didapatkan dari Eco Enzyme terutama untuk kegiatan
pertanian yang menguntungkan, seperti halnya :
1.) Sebagai Pupuk Tanaman
2.) Pengusir Hama
3.) Mengurangi Sampah Lingkungan
4.) Meningkatkan Hasil Panen
